在阿波舞機場一樓，便利商店旁，
快閃店『PRISM AIR』正式開張！

 

從德島走向世界，開啟旅程的起點之門。
世界大賽冠軍甜點師柴田勇作的甜點品牌『PRISM LAB』，
以『PRISM AIR』之名快閃登場於德島阿波舞機場。

開張日期：8月7日（星期四）
營業時間：08:15～19:30
全年無休

※依照機場營業時間營運 ※如有變更，恕不另行通知

★店鋪介紹★

「PRISM AIR」

以「從德島走向世界。開啟世界頂級甜點與旅程起點之門」為概念，
這是一個將德島的風景與食材作為靈感，
向即將啟程的人們獻上精緻烘焙點心的新據點。
繼2024年於德島市萬代町開設的本店「PRISM LAB」之後，
此快閃店是將德島甜點推向世界、打造全球品牌的嘗試。

在『PRISM AIR』中，
我們提供給即將從德島出發前往縣外或海外的旅客，
以及來德島觀光的遊客，
作為代表德島的伴手禮，
販售PRISM LAB人氣定番商品——
如「PRISM巧克力精選8顆裝」與「木頭柚子初榨瑪德蓮」等烘焙點心。

店內除了販售PRISM商品外，
也提供現成的木頭柚子飲品，並設有可內用的座位區。

* 開張初期僅販售禮盒點心與瓶裝飲品

* 期間限定：暫定營業至2025年底，結束時間可能變更

*『PRISM AIR』暫不販售「木頭柚子果皮巧克力」

柴田 勇作（Shibata Yusaku）

個人簡介
出生於東京，成長於夏威夷。
在參加國際甜點大賽「Top of Patissier 2019」亞洲賽時，
為尋找創作素材而邂逅了德島木頭村產的木頭柚子。
以其濃郁香氣製作的巧克力糖果，
在比賽中榮獲巧克力部門「最佳風味獎」。
此契機使他深感木頭柚子的魅力、並同時被德島的歷史與風土吸引，
開始透過甜點參與地方創生活動。

2022年4月與家人及員工一同移居德島。
2024年2月，在德島縣德島市萬代町開設『PRISM LAB』。